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                吃西红柿的好处及禁忌!!

                文章分类:营养美食 作者:0 来源:互联网 发布时间:2019/11/1 23:15:42 推荐给●朋友
                吃西红柿的好处:
                1、降脂降压,利尿排钠
                番茄还可以降低胆固醇,预防动脉▓硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
                2、美容、防衰老
                将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。www.eeali.com
                3、健胃消食,润肠通便
                番茄富含苹果ζ酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓〓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康∏复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作◣用,可防治便秘。
                4、清热解毒
                番茄具有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上№升有较好治疗效果。


                西红柿〓好处虽多,可是也№有禁忌:
                1、空腹时不宜食用 :西红柿含有大量可溶性收敛↑剂等成分,与胃酸发生卐反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能Ψ 将胃的出口幽门堵塞,引起胃◤肠胀满、疼⊙痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已◤与许多食物混合,其浓度不大∞,不会与上述胶质发生反应,所以没有♀大碍。
                2、未成熟←不宜食用:青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体【,对碱性非常稳定,但能够〖被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不¤适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂☆时,其龙葵碱就会被破坏。而青■西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
                3、西红柿没洗干净不宜食用:不洁※饮食出现的发烧、腹泻等症♂状。比如,西红柿的表皮上沾染了沙门氏菌,如果】没有清洗干净就生食的话,就完全有可能发生沙门氏菌感染。沙门氏菌是肠杆菌科的一」种细菌,感染了沙门氏菌后主要表现为发烧、腹泻、腹部绞痛等肠炎的█症状。


                推荐一道西红柿炖豆腐:
                此菜营□养丰富 ,希望美友们能喜欢。
                1、原料:西□ 红柿两三个(可以多加),豆腐一块,油盐稍许。
                2、将西红柿洗净切片,锅底坐油少许,下锅扁炒,注意火候不∴可太大,约7、8分钟,到西红→柿炒成汤汁状 2)豆腐切条,下西红柿原汤中,添适量水,加盐,加火炖开,改中小火『慢炖,约30分钟左右,收汤既可。
                3、关键操作:西红柿炒汤火候;豆腐放⌒ 入西红柿汤后,先要注意加水不要太多,适量,其次要注意多次去▼ 翻搅,避免豆腐沾锅。
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